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choco_chaud_001

             Dehors un froid glacial (et oui même dans le sud)
             Dedans un bon feu de cheminée, un bon choco.
                             Ca vous réchauffe l'âme.

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                               Chocolat chaud

                              Pour 2 personnes

                    75g de chocolat noir en morceaux
                    2 c à café de sucre (j'en mets moins)
                    1 gousse de vanille fendue
                    25cl de lait frais
                    15cl de crème fleurette
                    choco en copeaux pour déco

                    Mettez tous les ingrédients dans une
                    casserole et faites chauffer  très douce-
                    ment en remuant avec un fouet jusqu'à
                    ce que tout le chocolat soit fondu et que
                    le mélange soit chaud et mousseux.
                    Versez dans les tasses et parsemez de co-
                    peaux de chocolat. Moi, je mets dessus du
                    lait mousseux avant les copeaux...
                   
                    Voilà ma recette du choco chaud et la vôtre ?