Elles étaient là, depuis les premières heures du printemps, bien ancrées sur la branche, résistant au vent chaud de l'été, au soleil brûlant de juillet, toujours fidèles au chant des cigales. Août ne les a pas délogées. Septembre a eu pitié d'elles.
Elles ont connu le vert tendre de la jeunesse, ce vert chargé d'espoir. L'espoir de la cueillette à venir, quand les fruits auront fini de grandir , n'attendant que la main gourmande . La maturité estivale les a rendues plus craquantes, plus fragiles...
Ce matin elles sont tombées, sans bruit, fatiguées de lutter, heureuses, couchées sur l'herbe encore verte du jardin.
Ce matin l'automne est arrivé..
Ce matin j'ai ramassé les dernières figues....

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Tarte aux figues

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Etaler votre pâte brisée ou sucrée,. La recouvrir de figues. Verser dessus un mélange oeufs, sucre , lait
et eau de  vie de poires (facultatif). Enfourner dans le four chaud. Faire cuire à 180°, 40'.
Pour les proportions, faites comme vous le sentez.
Ici  j'ai battu 2 jaunes d'oeufs avec 3 càc d'eau de vie, 80g de sucre et 25cl de lait.

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