22 février 2007

crêpes

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Déclinaison sur le saumon

crêpes
saumon fumé
crème fraiche
sel (si besoin),poivre, jus de citron
aneth (facultatif)

Déposez sur votre crêpe une lanière de saumon fumé. Dans une jatte fouettez votre crème avec le poivre, le jus de citron et l'aneth.
Recouvrez votre saumon de cette préparation et roulez votre crèpe.
Passez au four pour réchauffer quelques minutes.
Bon appétit

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Pigments

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Cette petite poudre, que l'on appelle pigment vaut de l'or. Ocre, terre de sienne, terre de sienne brûlée, ombre, ombre brûlée...Lors de mes escapades, je suis allée à Roussillon et devinez ma joie quand au détour

d'un chemin  OKCG_batrouge_1_  Le conservatoire des ocres. A visiter à tout prix...

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Ces pigments naturels ont été utilisés dès la préhistoire, on en retrouve sur les parois des grottes. Mais en 1780, Jean Etienne Astier, un habitant du village de Roussillon, découvre qu’après traitement l’ocre devient un colorant inaltérable et non toxique.

Si vous passez du côté de Roussillon arrêtez vous ici. Et vous saurez d'où viennent ces pigments qui nous enchantent pour nos patines !
Bonne balade

PS : comme promis Isabelle voilà de la couleur..

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21 février 2007

jolies images

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J'aime le blanc reposant, le doux crème, le toucher du boutis
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Et je flane par ici ou ici , par ou là  et toujours près de chez moi...

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point de repos

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Ah si l'aiguille pouvait parler, que de chemin a-t-elle parcouru !

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20 février 2007

En cuisine

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Petits muffins au caramel et au gingembre

Pour mes muffins, je m'inspire des GATEAUX DE MAMIE . Je prends sa recette en recette de base et je varie les goûts.
Hier j'ai regardé les trésors de mon cellier et j'ai trouvé des petits morceaux de caramel que j'utilise d'habitude pour les glaces et hop dans les muffins accompagnés  de gingembre

300g de farine
2 oeufs
20 cl de lait
125g de beurre salé+ 20g pour les moules
120g de cassonade en poudre
petits morceaux de caramel
1 càc de gingembre en poudre
1 paquet de levure
moules à muffins

Préchauffez le four à 200°c. Beurrez vos moules.
Faites fondre doucement le beurre dans une casserole .
A part mélangez la farine, la levure, le gingembre, ajoutez la cassonade et le caramel.
Dans un grand bol fouettez le lait et les oeufs, rajoutez le beurre fondu et mélangez.
Mettez les deux appareils ensemble.
Garnissez vos moules.
Mettez au four 20 min .
Laissez refroidir avant de démouler.
Bon  appétit

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Lourmarin

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Un petit Week end en amoureux et pourquoi pas à Lourmarin..Balade au château, dans les rues du village, et au show room de ... COTE BASTIDE dans une trés jolie maison. Un vrai régal pour les yeux ! Nuit dans une roulotte ici (je n'ai pas testé), ou encore , à vous de choisir

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19 février 2007

cot, cot...

poules

Je ne vous ai pas dit que j'adorais les poules ?

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good morning vietnam...

Quel que soit le temps qu'il fait, on est toujours mieux sous la couette." Encore 5 minutes", me souffle ma petite voix intérieure et je les lui accorde...Alors, là, blottie au fond de mon lit je passe mentalement ma journée en revue. Les bons moments qui m'attendent et les pires aussi et je me dis que c'est un beau jour qui commence et que tout ira bien! Car une journée agréable est souvent une simple question d'habitude. Je m'étire dans mon lit, il n'y a rien de tel pour réveiller le corps en douceur, un petit verre d'eau et hop, sur pied...Et un bon petit déj !
Voilà le mien et vous que prenez-vous le matin ? J'attends avec impatience vos photos de  plateaux ptit déj...
Tiens j'ai oublié quelque chose sur le mien ?

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Pour moi, c'est soit lait de soja, soit tisane ou thé, petites tartines avec le bon beurre que ma belle soeur m'a descendu des hauts alpages et confiture maison, soit céréales light, mais là faut faire les courses le placard est vide et un bon DSCF0202socca_008 . C'était ça mon oubli. A vous maintenant...

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18 février 2007

ambiance

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Petite ambiance cocooning pour un dimanche soir...
J'aime les lumières feutrées qui font danser les ombres sur les murs du salon.
Le feu de cheminée crépite, un morceau de musique classique en sourdine.
Chéri Chéri qui somnole sur le canapé, je caline  Petite Chérie  et le chat ronronnne .
C'est ça le bonheur !

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Marchand de couleurs

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Tout est parti d'une porte trouvée dans une brocante. Un ami en a fait un trés joli meuble et mon pinceau a fait le reste,au grand regret de Chéri Chéri, car elle était en noyer!!!

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