20 février 2009

verrine

    petites étoiles Casa verrine AMPM Invité chez Grand Cousin , pour quelques conseils de déco avec un bon repas à la clé... Je n'allais pas venir les mains vides ! Hop, hop, hop du boudin écrasé réchauffé à la poële, des miettes de spéculos façon crumble, 3 rondelles de banane dorées dans un mélange beurre, cassonade, gingembre, curry, ras el hanout.Mince y 'en a plus pour vous ;)) ps : envie de fraîcheur, j'ai changé mes couleurs...  
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01 février 2009

Sur un fil....

J'adore cuisiner !Mais le caramel et moi çà fait 2 !J'ai beau essayer, soit il cristallise, soit je le brûle ! Aussi j'ai jeté le tablier depuis longtemps. Y a des choses comme çà, je ne cherche plus à comprendre pourquoi : les oeufs durs que j'oublie et qui explosent dans ma casserole ...Mais là en voyant une recette de tarte au choco, j'ai repris les armes et seule dans ma cuisine ,j'ai affronté le dragon Cara !!!Devinez quoi ?J'ai gagné !!!!!!Grâce à qui ?Non pas ChériChéri, côté cuisine il est nul !!!"Non je ne parle pas de toi... [Lire la suite]
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21 janvier 2009

Une tuerie !!!

En passant chez elle, j'ai craqué pour sa recette, prise ici !!! GALETTES SOUVAROFF 150g de farine80 g de sucre en poudre1 pincée de sucre vanillé80 g de beurre fin3 cuillerées a soupe de crème fraîche épaissesucre glace* *Versez la farine sur le plan de travail.Ajoutez le sucre vanillé, le sucre, le beurre coupé en petits morceaux.puis la crème fraîche.Mélangez du bout des doigts jusqu'à  former une belle boule.Mettez au réfrigérateur 30 minutes.Préchauffez le four à 150 °CEtendez la pâte au rouleau jusqu'à ce qu'elle ait... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Souvenir d'enfance....

Un samedi à la maison, le plaisir de retrouver la cuillère en bois qui touille et tourne dans le lait chaud....le riz rond, celui de mon enfance.  Celui qui prenait de joli ton safrané le dimanche, ou se gorgeait du lait de la ferme au goûter, avec la petite pointe de cannelle .... ********** Faire bouillir 1 L de lait avec du citron râpé, jeter 150g de riz en pluie , faire cuire à feu doux 30'. Rajouter 120g de sucre et laisser sur le feu encore 5 '.Un soupçon de cannelle pour celles qui aiment...
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04 janvier 2009

Retrouver les goûts de l'enfance

Une envie de RoSe,Une envie de CoUleUrS,Une envie de YaoUrTs !¤*¤*¤*¤*¤*¤*¤J'ai donc pris les quelques fraises Tagada rescapées de Noël pour peu de temps d'ailleurs , je les ai jetées dans une mer de lait chaud, elles ont coulé en donnant une belle couleur rose....Quand le lait est froid, je rajoute un yaourt et hop une fois de plus ,dans la yaourtière "vintage".....
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17 novembre 2008

Lundi entre amies

granité de litchees + lait de coco Incontournable le repas du lundi entre amies .On en profite pour faire le point sur leur semaine,mon week end, leurs amours, mes sorties ...et finir comme d'hab' par The café gourmand ! Mixer dans le blender des litchees avec du lait de coco. Mettre au congélo . Sortir à l'avance, et gratter avec la fourchette !  
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24 octobre 2008

Réglisse...

  Quelques réglisses oubliés dans le bocal à bonbon et voilà la naissance d'une recette de yaourt maison. Faire fondre le réglisse dans le lait, laisser refroidir,rajouter un yaourt nature. Remplir les potset hop dans ma yaourtière vintage    
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18 octobre 2008

Le café du matin

      Elle sait que j'adore çà. L'anis et moi : une grande histoire d' amour depuis mon enfance ...Elle, elle n'aime pas du tout çà, anis, réglisse !!!Elle s'arrête vers 8 :45, quand elle n'est pas trop en retard pour aller bosser. Je l'attends pour un roma ou une noisette .Si j'ai le temps je prépare un café gourmand ....Elle vient toujours avec un petit quelque chose!Aujourd'hui, dans un bocal en verre, bien chapeauté, une étiquette bien ficelée autour du cou .Des canistrellis !!!!! Canistrellis à l'anis Mélanger... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

Dimanche 12: 30

Pour l'anniv' de Grande Chérie, quelques petites bouchées salées, histoire de se mettre en appétit !************** Couper en petits morceaux des pommes (reinette ou golden), les faire cuire au micro onde. Ecraser un crottin avec du chèvre frais et un peu de crème fraîche. Recouvrir  les pommes. Rouler une tranche de magret fumé , la déposer sur le fromage.Déguster !On peut en faire des verrines, mais je préfère en mises en bouche... °°°°°°°°°°°°°°°° Elle a beau avoir 25 ans , elle est toujours une Kitty addict ! N'est ce pas... [Lire la suite]
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06 octobre 2008

Cannelle et Vanille

J'avais préparé un post peinture.... Ce sera pour plus tard !J'ai découvert en passant de blog en blog celui ci et j'adoorrreee !Gourmandes s'abstenir ;)) Faites un petit tour pour le plaisir des yeux et des papilles...
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